ฟาร์มมิสเตอร์คอร์น #94

ฟาร์มมิสเตอร์คอร์น (Mr. Corn Farm) เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและศูนย์เรียนรู้การเกษตรในจังหวัดขอนแก่น เริ่มต้นจากการพลิกฟื้นเปลี่ยนนาข้าวมาเป็นพื้นที่ปลูกข้าวโพด จนประสบความสำเร็จ กลายเป็นต้นแบบการพัฒนาสายพันธุ์พืชและการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรจุดเด่นและประวัติความเป็นมาที่น่าสนใจของฟาร์ม ประกอบด้วย:จุดเริ่มต้นจากการปรับเปลี่ยนอาชีพ: เริ่มต้นจากการที่เจ้าของฟาร์ม (คุณนิดและคุณโอเล่) ตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่นาข้าวมาปลูกข้าวโพด โดยใช้เวลาลองผิดลองถูกพัฒนาจนประสบความสำเร็จ ทำให้เกษตรกรในละแวกใกล้เคียงหันมาทำตามแหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์คุณภาพ: ปัจจุบันเป็นแหล่งผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดสายพันธุ์ "แก่นมณี" และสายพันธุ์อื่นๆ ที่จดทะเบียนลิขสิทธิ์แล้วมากกว่า 10 สายพันธุ์การเพิ่มมูลค่าและแปรรูปผลผลิต: ไม่เพียงแต่จำหน่ายข้าวโพดสด แต่ยังนำผลผลิตมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ รวมถึงเปิดเป็นร้านอาหารภายในฟาร์ม เช่น พิซซ่าโฮมเมดศูนย์เรียนรู้และท่องเที่ยวเชิงเกษตร: เปิดพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวเข้ามาเก็บผักผลไม้สด เช่น ข้าวโพดหวาน ข้าวโพดข้าวเหนียว มะเขือเทศเชอร์รี่ พริกหวานญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งศึกษาดูงานสำหรับผู้ประกอบการและนักศึกษา